REKLAM ALANI

(160x600px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
REKLAM ALANI

(160x600px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
SON DAKİKA

Dogu TV

Tüm Dünyayı Etkisi Altına Alan
COVID-19 Salgınında SON DAKİKA Gelişmeleri
#BizBizeYeteriz Türkiyem! Korona yaz 8119'a gönder 10 TL bağışta bulun

Siyah sarımsağın faydaları şaşırttı!

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
Siyah sarımsağın faydaları şaşırttı!
4 views
06 Nisan 2021 - 11:57
REKLAM ALANI

(300x250px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.

Normal sarımsağın 1 aydan fazla süre ile nem kontrollü ve yüksek sıcaklık koşullarında fermantasyon sürecinden geçmesi sonucu elde edilen siyah sarımsak güçlü antioksidan özellikleri ile öne çıkıyor.

Fermantasyon süresince biyokimyasal olarak, Maillard reaksiyonu gerçekleşiyor ve bu reaksiyon ısıl işlem ile ortaya çıkan enzimatik olmayan kararma olarak görülüyor. Sarımsağın koyu renk alması bu reaksiyona bağlı olarak şeker ve aminoasitlerden meydana geliyor.

Japon ve Koreli araştırmacıların 2003 yılında geliştirdikleri fermantasyon cihazı ile taze sarımsaklar fermente edilerek siyah sarımsak elde ediliyor. Bu modern teknoloji sayesinde öncelikle taze sarımsak başı fermantasyon cihazı içerisindeki yeterli büyüklükteki bloklar içerisine aralıklarla folyo ile sıkıca sarılarak konuluyor. Sıkıca kaplanmasındaki amaç herhangi bir yabancı madde bulaşmasına karşı korumak oluyor. Blokların sıcaklığı 60 °C ayarlanarak 40 gün süre ile bekletiliyor. Bu sürenin sonunda başlarda yumuşama, dişlerde tamamen kararma görüldüğü takdirde çıkarılarak satışa sunuluyor. Fermantasyon süresi sonunda siyah sarımsaktaki antioksidan özellikler beyaz sarımsağa oranla daha fazla oluyor. Bu da siyah sarımsağın kanser önleyici, hücre yenileyici yani yaşlandırmayı geciktirici (anti-aging ) özelliğe sahip olmasını sağlıyor.

Şampuan içeriğinde kullanılan siyah sarımsağın saçlara uygulandığında saçları iç ve dış kaynaklı oluşan serbest radikallerin etkilerine karşı koruduğunu belirten Biota Laboratuvarları Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Murat Türkoğlu,  “Yüzde 100 siyah sarımsak ekstresi içeren şampuan kadın ve erkeklerin saç sorunlarına karşı bütüncül çözüm sunuyor. Bioxcin Siyah Sarmısaklı Şampuan, saç dökülmesine karşı yenilenen etkili formülü sayesinde saçlı deriyi koruyor, saç tellerini kalınlaştırıyor. Saç hasarlarını önleyerek ilk yıkamadan itibaren saça hacim, canlılık ve parlaklık kazandırıyor” dedi. 

Siyah sarımsak ve beyaz sarımsak arasındaki farklar

Siyah sarımsak kısmen normal sarımsak gibi kokmakla birlikte, normal sarımsak yendikten sonra vücuttan ve ağızdan çıkan ve hoş olmayan kokulara benzer bir kokuya sebep olmuyor.

Böylelikle siyah sarımsaktan besin alabilmek daha kolay ve hızlı oluyor.

Siyah sarımsağın, beyaz sarımsağa oranla toplam fenolik madde miktarı ve antioksidan aktivitesinin daha fazla olduğu da rapor edildi.

Siyah sarımsak, normal sarımsağa göre çok daha fazla antioksidandır.

Siyah sarımsakta tatlılığı sağlayan karbonhidrat içeriği, taze sarımsakta %28.7 iken siyah sarımsakta bu oran %47’dir.

Protein ve yağ içerikleri belirgin farklılıklar göstermiyor. Ancak, özel aminoasitler bakımından ciddi oranda artışlar var.

Siyah sarımsak nelere iyi geliyor?

  • Kansere karşı koruyucudur
  • Kalp sağlığını korur
  • Beyin hücrelerini serbest radikal hasarına karşı korur
  • Hafıza bozuklukları semptomlarını azaltır
  • Bağışıklık sistemini destekler
  • Hepatoprotektif etkilidir
  • Diyabet semptomlarını iyileştirir
  • Kronik böbrek rahatsızlıklarında, tedavinin toksik etkisini azaltır.
  • Sindirim ve dolaşımı arttırır
  • Tansiyonu düzenlemeye yardım eder
  • Doğal mide koruyucudur
  • Hiperlipidemi ve hiperglisemi durumlarını önlemeye yardımcıdır
  • Yaşlanmayı geciktirir
  • Antialerjiktir
  • Saç ve cilt sağlığını korur
  • Yorgunluğu önler
REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
REKLAM ALANI

(336x280px)

Anasayfa Sağ Bloka Esnek veya Sabit ölçülerde SINIRSIZ reklam alanını şablon olarak ekleyebilirsiniz. Şuan örnek olarak sadece 2 reklam kullanıldı.
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Datça’da Korkutan Deprem!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Dizi setlerinde panik artıyor!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Rusya’dan kıyamet silahı!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Emeklilere müjde, zam geldi!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
ABD’de Bitcoin tehlikesi!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Tesettüre Giren Ünlüler
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Otomotiv Sektörü Durdu!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Astrazeneca pıhtı yapıyor
GÜNLÜK HABER AKIŞI
İşte en zengin 10 Türk
GÜNLÜK HABER AKIŞI
İsrail’de siyasi kriz
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Japonya’dan Çin’e çağrı
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Wuhan’da son durum
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Azerbaycan’a Rekor İhracat
GÜNLÜK HABER AKIŞI
2021 fitre miktarı belli oldu
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Aşı orucu bozar mı?
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Kazıdan altın çıktı
GÜNLÜK HABER AKIŞI
LG piyasadan çekiliyor
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Dünya devi üretimi durdurdu
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Paskalya Yortusu 2021 ne zaman?
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Sahura ne zaman kalkıyoruz?
GÜNLÜK HABER AKIŞI
10 eski amiral gözaltında
GÜNLÜK HABER AKIŞI
THY uçağında bomba ihbarı!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
MSB’den bildiri çıkışı
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Beykoz’da iş yeri yangını
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Ukrayna’da gerilim artıyor
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Facebook hacklendi!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Uranüs’te şaşırtan keşif
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Bakan Soylu böyle duyurdu!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Ketojenik diyet tehlikeli mi?
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Gelen mesajla şok oldu!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
20 TL’ye 200 bin TL kazandı!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Esnafa 4 koldan destek!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Siri’nin sesi değişiyor!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Maraşlı dizisinin seti durdu!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Camide korkunç olay!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Koronavirüste yeni mutasyon
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Bankalarda yeni dönem!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Ünlü Oyuncuya Hapis Cezası!
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Bitcoin`de yükseliş sürüyor
SON DAKİKA HABERLERİ

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

çizgi film izlefb tv izlegs tv izleyoutube video indirwarez forumbjk tv izle